L’histoire du cabaret

Chef de cuisine et directeur du Moulin du Lac, il officie aux fourneaux depuis plus de 35 ans. La cuisine en héritage de sa mère et sa grand-mère. Il est tombé dans les casseroles dès son plus jeune âge.
Amoureux fou des travaux et des projets, l’entreprise a bien grandi depuis quelques année grâce à son énergie. Au Moulin du Lac, il propose une cuisine savoureuse et gourmande pour combler les papilles des
gourmets.

Agnès, l’épouse de Jean-Charles a officié pendant plus de 20 ans dans un cabinet d’experts comptables. Puis un jour, elle a tout plaqué, pour rejoindre l’Auberge et se reconvertir.

Depuis l’ouverture du Moulin du Lac, elle endosse bien des métiers dans une même journée. En salle au service ou au bureau à la gestion administrative et financière, elle assure également la régie technique pendant le spectacle (un défi osé qu’il fallait pouvoir relever). Elle participa à l’écriture des spectacles et c’est un peu la maman de tous les artistes.

A 10 ans, Baptiste découvre la magie grâce à une boîte de trucs et tours reçu à Noël. Depuis, cette passion ne l’a jamais quitté. Dès son plus jeune âge ses parents l’amènent au cabaret et voir des spectacles dans le monde entier. C’est sans doute de là que lui vient cette vocation pour le music-hall.

Depuis l’ouverture du cabaret, Baptiste assure la direction artistique. Il écrit et mets en scène les revues, organise les casting et recrutement des artistes. Entouré d’une équipe d’artistes passionné, il présente sur scène numéros de magie et d’illusion. Amoureux des costumes de spectacle, il a créé son atelier au-dessus du cabaret dans lequel il fabrique toutes les parures de plumes et une grande partie des costumes de la revue.